Ausbildung Ernährungsberater

Intuitive Ernährung

Wer kennt sich im heutigen Ernährungsdschungel überhaupt noch aus? Sind Fleisch oder Kohlenhydrate ungesund, brauchen wir Superfoods und Proteinshakes? Immer mehr Menschen sind verunsichert, was die beste Ernährungsform sein könnte.

Im Zeitalter von Crashdiäten, Saftkuren und low carb besinnt sich die intuitive Ernährung wieder auf unsere eigene Intuition und das Vertrauen darauf, dass unser Körper ganz genau weiß, was er braucht um gesund und fit zu sein. Dazu zählt: Ungesunde Ernährungsgewohnheiten hinterfragen, emotionales Essen verstehen und Stress reduzieren, um Körper und Geist wieder in Einklang zu bringen.

Diäten scheitern meist, weil nicht hinterfragt wird, was die Ursachen für ungesunde Gewohnheiten und maßloses Essverhalten sind. Um das zu verstehen, müssen wir wieder lernen, unseren Körper und seine Sprache zu verstehen, Signale richtig deuten, Vertrauen in das eigene Handeln entwickeln und selbstbestimmt leben.
 
Nährstoffmangel, Nahrungsmittelzusätze, seelischer Stress und bereits in der Kindheit erlernte Verhaltensmuster können dazu führen, dass unser Verhältnis zu unserem Körper in ein Ungleichgewicht kommt. Seine Signale werden dann falsch gedeutet oder gar nicht mehr wahrgenommen. 

Durch Achtsamkeitspraxis können wir lernen, unseren Körper neu wahrzunehmen und ohne Diät und Verzicht ein gesundes Gewicht erreichen. 

Seminarinhalte:
  • Was ist intuitve Ernährung?
  • Unterschiede zwischen intuitiver Ernährung und klassischer Diät
  • Warum wir Signale unseres Körpers fehlinterpretieren
  • Emotionalen Hunger verstehen
  • Ernährung und Stress - negative Auswirkungen von Dauerstress auf Gesundheit und Gewicht
  • Faktor Zeit - Prioritäten setzen
  • Emotionales Essen und ungesunde Gewohnheiten durch das Ernährungsprotokoll aufdecken und analysieren
  • Signale des Körpers wieder verstehen lernen
  • Praxisübungen: Achtsames Essen und Stressmanagement
  • Neue, gesunde Gewohnheiten kultivieren und in den Alltag einbauen
Das Seminar erweitert die Expertise von Ernährungsberatern und ist ebenso geeignet für interessierte Laien.