Ausbildung Ernährungsberater

Fachberater Ernährung – Darmgesundheit und Nahrungsmittelunverträglichkeit

Der Gastrointestinaltrakt ist die entscheidende Kontaktzone des Menschen mit seiner Umwelt. Der Darm steuert mit Milliarden von Mikroorganismen den Großteil aller Stoffwechselvorgänge in unserem Körper, er produziert lebenswichtige Vitamine, Enzyme und Aminosäuren und er neutralisiert alles Schädliche, das mit der Nahrung in unseren Organismus gelangt. Daher ist die Ernährung und Pflege der Darmflora/Mikrobiota im täglichen Essen und Trinken von sehr großer Bedeutung.
 

Inhalte der Weiterbildung

  • Aktuelle Infos über das gesamte Verdauungssystem und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Gesunde Darmflora und Problemkeime: Mikrobiota – Schlüssel zur Gesundheit
  • Darmgesundheit und Immunsystem
  • Allergien, Nahrungsmittelintoleranzen, Glutenunverträglichkeit, darmassoziierte Erkrankung
  • Darmsanierung – Diagnostik und Therapieansätze/ Anwendung (bsp. FODMAP)
  • Darmgesunde Ernährung
  • Pre- und Probiotika – Beratungskonzepte
  • Zusammenhang Erkrankungen (Migräne; Schmerz allgemein; Leberfunktion; Übergewicht) und Darmflora
 

An wen richtet sich diese Weiterbildung?

Die Weiterbildung zum Fachberater für Darmgesundheit richtet sich an Ernährungsberater; Heilberufler (Heilpraktiker, Ärzte), Pharmazeuten und Interessierte, die sich ein spezielles Wissen zum Thema Darm/Darmgesundheit; präventive und symptombezogene Ernährung Magen und Darm; sinnvoller Einsatz von Pre- und Probiotica, Kräuter und anderer Naturtherapeutika aneignen wollen.

Seminarziel

  • Sie erweitern Ihr Betreuungsangebot für Klienten mit dem Bereich Darmgesundheit und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Sie lernen das Grundhandwerkszeug zur Darmgesundheit z.B. Kriterien zur Beurteilung einer Stuhlfloraanalyse; Aufbau einer funktionierenden Darmbarriere usw.
  • Sie können Ernährungsumstellungen im Hinblick auf Darmentlastung und -sanierung planen
  • Sie lernen das Erstellen von Diätplänen
  • Sie kennen vielfältige Betreuungsstrategien zur Darmgesundheit
 

Abschluss und Zertifizierung

Zertifikat zum Fachberater/in für Darmgesundheit und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Ausgebildete Ernährungsberater, Heilberufler und Apotheker erhalten ein Zertifikat zum Fachberater für Darmgesundheit. Aber auch Interessierte sind herzlich willkommen und erhalten eine Teilnahmebestätigung.