Praxis(gründungs)seminar für Ernährungsberater*innen (Online)
Von der Theorie in die Praxis - für Einsteiger meist die größte Hürde. Wie kann ich mein erworbenes Wissen in die Praxis umsetzen? Wie endlich durchstarten? Welches Handwerkszeug brauche ich? Wie kann ich meine Beraterfähigkeiten auf- oder ausbauen? Was brauche ich zur Gründung?
Das Praxis(gründungs)seminar unterstützt Dich auf dem Weg zum*r erfolgreichen Ernährungsberater*in. Wie startest Du nun richtig durch in Deinem Traumberuf? Was kann Deine "zündende Geschäftsidee" sein? Die Basics des "Gründungsmanagements" hierzu geben wir Dir an die Hand. Genauso wie Befragungs- und Erhebungstechniken, die wir gemeinsam und praxisnah üben. Anhand von Fallbeispielen wird die Durchführung einer sinnvollen Ernährungs- und Gesundheitsanamnese vermittelt. In Kleingruppen wird die praktische Umsetzung simuliert. Jetzt kannst Du durchstarten!
Jetzt anmelden
Das Praxis(gründungs)seminar unterstützt Dich auf dem Weg zum*r erfolgreichen Ernährungsberater*in. Wie startest Du nun richtig durch in Deinem Traumberuf? Was kann Deine "zündende Geschäftsidee" sein? Die Basics des "Gründungsmanagements" hierzu geben wir Dir an die Hand. Genauso wie Befragungs- und Erhebungstechniken, die wir gemeinsam und praxisnah üben. Anhand von Fallbeispielen wird die Durchführung einer sinnvollen Ernährungs- und Gesundheitsanamnese vermittelt. In Kleingruppen wird die praktische Umsetzung simuliert. Jetzt kannst Du durchstarten!
Jetzt anmelden
Inhalte der Fortbildung
1. Grundlagen der Business-Gründung
- Möglichkeiten der Selbstständigkeit
- erste Schritte
- Berufsmöglichkeiten
- Businessplan
- Kalkulation
2. Klientenzentrierte Gesprächsführung und Kommunikation
- Wertschätzung
- Empathie
- Kongruenz
- Non-verbale Kommunikation
- Aktives Zuhören mit Paraphrasieren/Verbalisieren
- Fragen stellen
- Feedback geben in den Übungen und als Berater
3. Ablauf und Struktur der Ernährungsberatung
- Anamnese
- Ernährungsverhalten
- Soziales Umfeld
- Labor und andere medizinische Daten
4. Erstellen von Ernährungsplänen
- Energiebilanz
- Makronährstoffe
- Mikronährstoffe
- Rezepte
- Zusätzliche Maßnahmen
5. Fallbeispiele
- Gewichtsmanagement
- Nahrungsunverträglichkeiten
- Besondere Ernährungsformen (Trennkost, vegane Ernährung)
- Sporternährung
6. Aufbau und Strukturierung von Seminaren und Workshops
- Der rote Faden
- Zielgruppenorientierung
- Aufbau und Strukturierungsmöglichkeiten
7. Marketing, Werbung und Social Media
- Ihr USP ("Unique selling proposition")
- Grundlagen des Marketings für Ernährungsberater
- Präsenz zeigen ohne zu nerven
- Kommunikationsmittel zielführend einsetzen
- KI in der Ernährungsberatung
Ziel
- Sie trauen sich endlich in die Selbstständigkeit oder bauen diese aus
- Sie sind in der Betreuung ihrer Klienten sicher und souverän.
- Sie lernen mit schwierigen Fallsituationen gut umzugehen.
- Sie können Ernährungsumstellungen planen und den Klienten verständlich darstellen.
- Sie kennen vielfältige Betreuungsstrategien zur Ernährungsumstellung.
- Marketing inkl. Social Media ist Ihnen kein Fremdwort mehr
Nach dem Seminar erhalten Sie eine Teilnahmebestätigung.
Termine und Preise
Praxis(Gründungs)Seminar für Ernährungsberater*in (Online)
Dieses Seminar findet nur einmal pro Jahr statt. Externe Ernährungsberater*innen sind sehr gerne willkommen.Nächste Starttermine: In Planung
Dozentinnen: Petra Walter, Ärztin, Kerstin Lerchl, GF pursana akademie
Download Terminübersicht & Preise
Jetzt anmelden
